行业资讯

线上销售占比提升 本土品牌进入上升期 便利店实现零售门店供应链价值再造

2022-09-30
不仅可以买蔬菜水果,还可以买早餐、收快递……不少人发现,身边的连锁便利店越来越多了。在线上零售占比持续增大的背景下,便利店成为实体零售领域快速增长的行业之一。数据显示,我国便利店行业销售额连续3年保持10%以上高速增长,2021年,全国便利店销售额达3492亿元、同比增长17.7%,其中品牌连锁便利店销售额达3050亿元,同比增长12.3%。加速进军下沉市场  在疫情防控常态化背景下,线下实...

新国标年底落地 再制干酪市场或分级发展

2022-09-29
近期,国家卫生健康委、市场监管总局联合发布了GB25192—2022《食品安全国家标准再制干酪和干酪制品》(以下简称新国标)。新国标将再制干酪类产品按照原料干酪比例划分为再制干酪和干酪制品,再制干酪的干酪使用比例由原来的大于15%调整为大于50%,干酪使用比例在15%—50%之间的可称为干酪制品。业内人士认为,新国标的发布对生产再制干酪的企业提出了更高要求,进一步提升了再制干酪的产品品质,有...

啤酒、苏打水和烈酒之间的边界正在被打破!

2022-09-28
为了寻求增长,饮料公司正在尝试跨界新的品类,啤酒、软饮料和烈酒之间的界限愈发模糊。非酒精饮料巨头可口可乐和百事可乐正在进军酒精饮料领域,而啤酒酿造商正在进军硬苏打水和烈酒领域。例如百威淡啤(bud light)推出了柠檬苏打水系列产品,Mountain Dew正进军酒类市场,而摩森康胜也推出了一个威士忌品牌。新的进入者意味着更激烈的竞争。饮料界限正在变得模糊据IWSR饮料市场分析公司的数据,...

新华视点:透视预制菜消费升温

2022-09-27
新华社北京9月26日电 题:透视预制菜消费升温  临近国庆,多家餐饮企业与电商平台合作研发预制菜。“30分钟一桌菜”“人人轻松当大厨”……如今,手抓牛大骨、孜然羊排等预制菜逐渐占据消费者餐桌“C位”,成为餐饮业消费亮点。  农业农村部表示,预制菜消费需求旺盛,产业加速发展。数据显示,截至9月下旬,国内预制菜相关企业达6.5万家。2022年以来,新增预制菜相关企业1400多家。  预制菜越来越...

新式茶饮争相拥抱资本市场,行业规模已超千亿元

2022-09-27
新式茶饮连锁企业蜜雪冰城A股上市申请日前获受理并正式预披露招股书,拟登陆深交所主板。而在蜜雪冰城冲刺A股前,另一行业巨头奈雪的茶已于今年6月30日在港上市。  新式茶饮连锁企业争相上市,反映出我国现制茶行业不断创新发展,是我国茶产品市场中成长最快的子品类。机构报告显示,2020年现制茶饮的零售额规模已达1135亿元,其预计2020年-2025年,我国现制茶饮的零售额规模将增长至3400亿元,...

六大整改措施出炉,仁怀白酒或迎“超强风暴”

2022-09-26
此次有关仁怀酱酒的6大整改措施将有哪些重要影响?茅台镇白酒企业污染治理将如何发挥长效机制?“几家欢喜几家愁,说实话,那几个证有些中小企业是不具备的”“下沙推迟,今年影响还是挺大的”“核心产区的兼并重组提上日程”“这股环保风潮是持久的,说明问题很严重,还是应该保持经济和生态平衡发展”“看来酱酒今后一段时间仍将保持理性生长”“长期是好的,短期阵痛肯定存在”······9月16日,贵州省人民政府官...

因为“无糖”,所以“畅饮”?听听专家怎么说

2022-09-26
近年来,伴随消费者健康意识的提高,日常饮食中过量摄入糖分的危害日益被重视。于是,以无糖饮料为代表,琳琅满目的无糖食品乘着这股风潮占领了不少人的味蕾。  许多消费者、尤其是年轻的消费者认为,这些无糖饮料既有着不错的口感,同时又因为“零糖”“零脂”“零卡路里”,所以“光喝不胖”。无糖饮料是否真如广告宣传这样健康?畅饮无糖饮料是否对身体不会造成任何负面影响?为此,人民网对解放军总医院第一医学中心内...

碾压可口、百事,年销售额是茅台6倍,重回第一的它有多“可怕”?

2022-09-23
在近两百个国家拥有2000个品牌,雀巢的食品饮料帝国是如何诞生的?提到全球知名的饮料企业,很多人都会首先想到可口可乐、百事等企业。但从日前发布的榜单来看,雀巢才是全球排名榜首的品牌。不仅超越百事、可口可乐,甚至连年销售额都是茅台的6倍。近日,Food Engineering发布了2022全球食品饮料100强年度榜单。此次排名的变动,堪称一次大洗牌。Food Engineering全球食品饮料...

“她”经济下,轻饮风盛行

2022-09-22
近几年,低醇、微醺酒在年轻酒水市场中稳定发展,其颜值高、微甜口感、低度利口的“轻饮风”颇受年轻女性消费者的喜爱,小酌微醺已经成为现代女性的一种新的生活方式。女性有足够的消费能力和购物能力,在酒水的消费上,也可见端倪。虽然目前酒消费依旧是男性主流,但是女性的占比已经在逐年扩大。随着女性消费的普及,新奇尝鲜、悦己小酌等因素主导女性饮酒消费。数据显示,从线上消费形势来看,女性市场对于酒消费来说就存...

头部效应、细分赛道、供应链、渠道创新……酒企突围如何“守与攻”?

2022-09-21
2022年上半年,白酒指数(884705.WI)经历了一轮过山车行情,截至9月16日收盘,白酒指数报收82661.02,当日下跌3.18%。从8月底披露的酒业上市公司半年报中,白酒上市公司多数保持20%左右的增长,不过从二季度数据来看,公共卫生事件和经济环境对酒业的冲击,让部分上市公司二季度业绩受到不小的波动。但拉长时间维度来看,白酒仍然是具备长期投资价值的资产。此外,低度酒品牌和互联网小酒...

开店2.2万家后,蜜雪冰城患上低价后遗症

2022-09-20
9月9日,中国证监会官网披露广发证券《关于蜜雪冰城股份有限公司首次公开发行股票并上市辅导情况报告》。报告称,截至8月30日,蜜雪冰城募集资金投资项目均已完成方案设计、备案、环评等工作。作为茶饮界的“一霸”,搭上市场风口的蜜雪冰城,以薄利多销、市场下沉的品牌策略,在短短四五年时间内,便达成了全国门店数量超2万家的“壮举”。而在超大规模的基础上,魔性的出圈营销,更是让其品牌声量暴涨。蜜雪冰城的成...

无人零售下半场:快消玩法向左,深耕渠道向右

2022-09-19
一度遇冷的无人零售行业,如今正在回暖。押宝无人零售赛道的品牌“菜方便”,近日获得500万天使轮融资的消息在市场上传开。在疫情的反复下,搭载无人零售的预制菜成为了近场零售的好生意。5月北京友宝在线科技股份有限公司正式向港交所递交IPO招股书,再次冲刺“自动贩卖机第一股”。此外,可口可乐、农夫山泉、元气森林等快消饮料企业也加大押注,加快智能货柜的铺设速度。不过,值得注意的是,经过上一轮产业洗牌,...

酒业股市周报 | 市场理性回归, 白酒龙头股抗跌

2022-09-19
越来越临近十一长假,不过本该是白酒旺季的规律,却在这个双节被打破。从中秋假期很多经销商反馈看,出现了旺季不旺的情况,而相对应的,在过节效应推动下,白酒股却没有出现期望的一波上涨行情,反而是在中秋行情的一波小反弹后,最近开始不断地阴跌创出阶段新低。来源:同花顺然而庆幸的是龙头股还是普遍表现更抗跌,贵州茅台一周还是小涨不到3%的,五粮液,山西汾酒等也是微涨,远远比白酒指数一周大跌近3%要少得多。...

无标签包装成新风尚,哪些饮料品牌抢先一步!

2022-09-16
透明、极简是近年饮料包装风潮之一,瓶身去标签化也如此。市场发展趋势表明,包装领域目前正朝着无标签的方向发展,尤其是饮料包装领域。无标签包装是指瓶身不使用塑料薄膜或纸质标签印刷品牌logo和产品信息。在循环经济时代,向无标签转型也进一步成为降低行业对环境影响的一个非常重要的因素。当今的消费者非常关注用于生产包装的材料以及对品牌方所销售产品的选择,这些品牌力求在保护人们健康的同时减少塑料的使用。...

《白酒湿地产区》和《湿地白酒》团体标准发布,10月1日起实施

2022-09-16
中华网酒业9月14日讯,为推动白酒特色产区的健康持续发展和生态建设,规范白酒湿地产区酿酒建设和运行,规范湿地白酒的技术质量标准,引导该产品有序发展,中国酒业协会官方网站发布关于批准发布T/CBJ 2305《白酒湿地产区》和T/CBJ 2110《湿地白酒》团体标准的通告,该标准自2022年10月1日起实施。据《白酒湿地产区》团体标准显示,白酒湿地产区是按照全面规划、依法保护、科学管理、合理利用...

财政部:优先支持贵州开展白酒企业营销体制改革

2022-09-14
财联社9月9日讯,财政部印发《支持贵州加快提升财政治理能力奋力闯出高质量发展新路的实施方案》。其中提到,支持产业升级优化发展。围绕新时代推进西部大开发形成新格局,全面落实国家减税降费政策和西部大开发税收优惠政策。坚持创新驱动发展,通过中小企业发展专项资金支持贵州培育专精特新“小巨人”企业;通过中央外经贸发展专项资金支持贵州外经贸高质量发展;统筹中央引导地方科技发展资金等,支持贵州优化科技创新...

白酒消费10个小趋势:有效社交喝大酒,无效社交小喝酒

2022-09-13
最近经常听到白酒行业的人抱怨,酒类行业越来越难做。但白酒行业又是业外认为较好、依然在增长的行业之一。为什么会出现业内认为困难,业外认为商业机会无限呢?笔者想应该是站的角度不同,业内人站在水平增长的角度,看存量市场,发现遇到了天花板;业外的人处于消费的端口,看增量市场,发现了深度挖掘的机会。基于对行业洞察和敏感,笔者认为酒类消费有10个小趋势。传统白酒的延期消费长期喝茅台的消费者大多有一个规律...

啤酒行业半年分析:疫情有所拖累,高端化趋势仍强

2022-09-09
啤酒板块上半年整体呈现两头强,中间弱的态势,疫情影响拖累增速。核心公司吨酒价 均保持 5%-7%增速,行业整体销量同比下滑 2%,高端化背景下产品结构改善与提价为增长主因。营收情况:价增为主,龙头表现超预期啤酒板块上半年整体呈现两头强,中间弱的态势,疫情影响拖累同比表现。①需求端,疫情扰动,迅速修复。2022 年 1、2 月份受益于春节开门红,3-5 月疫情对线下消 费场景尤其是华东地区造成...

香型热下,酒类经销商选择上游品牌方合作要看清这三点

2022-09-08
很多经销企业往往就是看到这一表面现象的原因,就放弃了对进入时机、品牌价值、市场状况、企业规模等等方面的综合考量,只要求在香型热下能提前占位。历时近五年的酱香热逐渐进入了动荡期,现阶段冷静下来的不仅有疯狂的消费者还有各地区大大小小的经销企业,盘点过往在这样一场热闹的背后从经销企业的维度来说,有人赚的盆满钵满,在动荡之前早已抽身上岸,完美的度过了这轮投资与回报的周期,余下的无非就是赚多赚少的生意...

圈层营销2:圈层深分的基本点是关系

2022-09-08
农业文明的社会里,人们生存空间相对独立和封闭,居住在村落之间鲜有流动。由于社会联系的狭隘特性,再加上土地是经济收入的主要来源,使得人们不得不在有限空间里来循环时间,人们以宗法、血缘关系这种自然纽带来构建人际秩序。由于对土地的依附,过着日出而作、日落而息一成不变的规律生活。因此构建关系成为改变人们生活最大的变量。一、关系是指地方的动态社会结构农业文明时代,关系是围绕个人情感建构的差序格局。所有...

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