2024年9月27日,汾阳王·中国白酒大师品评会在汾阳王府隆重举行。这是“赓启唐脉,龙耀清香”首届汾阳王府文化节暨封藏大典期间的重磅活动之一。
参与此次汾阳王酒品评的中国白酒专家有:中国著名白酒专家、教授级高工栗永清;中国酒业协会副秘书长、正高级工程师、中国酿酒大师杜小威;中国白酒专家、源坤教育创始人钟杰;中国酿酒大师、中国白酒首席品酒师、山西汾酒首席品酒师、专家评酒组组长王凤仙;中国首席白酒品酒师栗伟;山西汾阳王酒业集团董事长王再武;中国首席白酒酒体设计师、山西汾阳王酒业集团副总经理、总工程师谷文建;国家白酒评委、山西汾阳王酒业品酒中心主任马渊。
山西汾阳王酒业集团董事长王再武致欢迎辞时表示,欢迎各位专家为汾阳王的发展献计献策,汾阳王酒业会以此次品鉴为契机,全力提高汾阳王酒的品质。
山西汾阳王酒业集团副总经理、总工程师谷文建在专家品评之间介绍了三款供专家品评的酒体,分别是42%vol的青花汾阳王20、53%vol 的封藏酒、66%vol的封藏酒。
其中,42%vol青花汾阳王20,酒体源自核心酿造车间,经大国工匠带领专班精酿、大师勾调,高端清香风格典型,包装由许燎原大师亲自设计,产品高贵典雅。53%vol封藏专用酒选用的是陶缸贮藏10年原酒为基酒,15、20年陈年老酒为调味酒精心勾调而成。66%vol封藏专用酒选用三年以上、经陶缸贮藏的优质原酒。
经过一番认真、严谨的感官品评,这三款参评酒体获得了国家级评委们的高度评价。
第一款42%vol青花汾阳王20:无色清亮透明,清香纯正,陈香、果香、粮香自然舒适,入口柔顺,绵甜爽净,余香味长,具有清香型大曲白酒独特风格。
第二款53%vol封藏专用酒:无色清亮透明,清香纯正,陈香、粮香、果香、甜香优雅舒适,醇厚绵甜,自然协调,回味悠长,具有清香型大曲白酒独特风格。
第三款66%vol封藏专用酒:无色清亮透明,清香纯正,粮香、曲香、甜香、焙烤香复合自然,醇厚、甘甜,协调爽净,回味绵长,具有清香型大曲白酒独特风格。
品鉴完毕后,专家们还给汾阳王酒提供了一些建设性意见,对此山西汾阳王酒业集团董事长王再武表示感谢。王再武认为,品牌的发展,品质是根本,因此这次品鉴会不是针对某一款产品,而是基酒集体。“汾阳王酒业也会认真听取专家们的真知灼见,为汾阳王酒品牌化、高端化、全国化以及未来发展铺路。”