各大商超纷纷闭店，未来还会有超市吗？

超市闭店的消息屡登热搜，这个曾经一统江湖的行业，逐步走向没落。

超市的崛起

上世纪90年代，中国正处于改革开放的大潮之中。曾经在计划经济下被严格管控的物资供应，如今终于逐步放开。对于普通百姓来说，这无疑是一个全新的消费时代的开启。

在这样的背景下，家乐福在北京开设了第一家门店，掀起了一场轰轰烈烈的“超市革命”。当时的家乐福就像是一个"天方夜谭"般的奇观:上万种商品应有尽有，随意选购，不受任何限制。这种全新的购物体验，与过去百货商场和菜市场的陈旧模式形成了鲜明对比。

随后，沃尔玛、万客隆、易买得等更多外资超市接踵而至，开始与家乐福展开一场持久战。这些外资品牌凭借雄厚的资金优势，纷纷采取"业内最低价"的策略，狠狠压榨国产超市的利润空间。有些城市的家乐福商品价格，甚至比当地国产超市低30%。

这对于当时的国产超市来说，简直是雪上加霜。它们的服务态度和商品种类远远不如外资超市，更别说在价格方面抗衡。在这样的竞争环境下，90年代初期，业内不禁流传起"沃尔玛5公里死亡圈"的说法，国产超市几乎没有生存的机会。

在这一场生死存亡的较量中，永辉超市的创始人却选择了一条反其道而行之的路。当时，生鲜业务一直被超市视为不太重要的"局外人"，但这位创始人却占用大量超市面积发展生鲜业务，引发了国内外超市的广泛反响和争相模仿。

但是这种"超额占用"投放在生鲜业务上无疑引发了连锁效应，不得不压缩其他商品的陈列面积。但永辉的高瞻远瞩终于起到了作用。随着消费者对生鲜产品的需求日益旺盛，这一战略性的布局，让永辉成功在激烈的竞争中脱颖而出，逐渐成为主流超市的标杆。

“鼎盛”时期的另一面

在这个行业最为繁荣的时期，不少超市竟然丧失了危机意识，反而变得愈发傲慢跋扈。他们开始尝试各种方式来挤压品牌方的利润空间。最典型的做法就是收取"进场费"。

如果品牌方想要进驻超市，必须先交纳一笔钱，而且金额还不少。更有甚者，同类商品之间还必须竞争货架位置，给的"进场费"越多，就能占据更优质的位置。这就演化出了各种繁琐的附加费用，比如搞促销活动还要加钱，送货时还要给管理电梯的老大爷塞烟。

据了解，有的品牌方一年给超市供货值仅113万元，但同期缴纳的各种额外费用却高达128万。也就是说，超市利润的一半，甚至70%都来自这些附加费。对于品牌方来说，这种强势已经被认为是"找死"，但偏偏除了进入超市，几乎找不到其他销售渠道。所以不得不忍气吞声。

电商的崛起与超市的危机

但这种强势最终在2011年遭遇了重创。这个"英雄"就是当时迅速崛起的电商。

在这一年，全国电商交易额上升了30%，网购消费群体增至2亿人。当时的超市管理者却一味地不以为意。可他们哪里知道，京东、淘宝等电商平台正在迅速蚕食着超市的生存空间。

对比之下，超市的种类丰富和便利购物这些优势一下子就失去了意义。电商不仅品类齐全，而且价格更便宜，送货上门更加方便。超市的诸多优势在对比下反而成了劣势。

生鲜食品成为许多超市最后的"避风港"。人们总不能所有东西都在网上买吧，菜总得去超市选购。但这个"避风港"也没能持续太久，各路买菜软件如雨后春笋般出现，开始瓜分生鲜市场。

面对电商的猛烈冲击，传统超市濒临绝境。就在这时，一股新势力悄然崛起——仓储会员超市。

仓储会员超市的崛起

山姆会员店和Costco为代表的这种新型零售业态，凭借扩大购物空间、精简商品种类、优质服务等优势，迅速吸引了大量消费者。

以山姆会员店为例，目前已在中国开设37家门店，会员数更是突破400万。这种要求从会员身上"掏钱"的新模式，无疑对那些依赖廉价货品吸引普通消费者的大卖场形成了严峻挑战。

对于那些濒临绝境的传统大型超市来说，转型升级已经刻不容缓。家乐福、沃尔玛等巨头纷纷关闭亏损门店，而永辉、大润发等本土品牌也在积极探索新零售模式，尝试生鲜体验店、小型社区门店等创新业态。

本地化趋势下的社区小店

当线下社区门店如雨后春笋般出现，占领了越来越多的消费者时，大型商超的生存空间进一步被压缩。

疫情的到来让人们在小范围内的生活频率大幅提升，远距离的外出反而减少了。这就为那些坐落于社区中的小型门店创造了大好时机。

这些社区超市通常面积不大，但种类却比较齐全，完全能够满足居民的日常生活需求。相比之下，大型商超的优势反而不那么明显了。谁还会专程跑到几公里之外的大超市买一两件日用品呢？

在北京回龙观附近，有一位叫刘淇（化名）的居民就对附近的盒马鲜生超级满意，"很干净，种类多得出乎意料。"这种人性化的购物体验，正是大型超市难以企及的。

这种"本地化"的趋势，不仅在线下表现出来，也体现在线上。社区团购的兴起，就是一个很好的例证。疫情之下，人们更加倾向于在附近就能买到生活必需品，这社区团购这样的新零售业态创造了良好的发展条件。

结语

在这个风云变幻的超市行业，从外资品牌与本土超市的较量，到"鼎盛"时期内部的恶斗，再到电商的冲击和仓储会员店的崛起，这个行业的兴衰起伏看似波谲云诡，但背后其实蕴含着一个清晰的逻辑。

在未来，数字化转型、社区服务、差异化等都将成为超市谋求突破的关键。只有不断适应市场变化，主动创新，才能在新的竞争格局中重塑自身优势。