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改革开放40年，也是中原酒业稳步发展并取得巨大成就的40年，在这砥砺奋进的40年里，中原酒业涌现出了一大批杰出人物和优秀企业。他们用青春和热血，凭着“咬定青山不放松”的坚韧毅力、迎难而上而不断开拓进取精神，精益求精和苦心钻研态度，在他们自身大放异彩的同时，也为中原酒业发展做出了巨大贡献。他们的这种精神正和牛所象征的勤劳敬业、坚韧勇毅如出一辙。

2018首届中原酒业金牛奖以“牛转乾坤 荣耀中原”为主题，由郑州糖酒会组委会主办，旨在表彰先进、弘扬正气、发挥榜样力量，组委会希望通过严格的筛选和认真的评比，向为中原酒业发展做出突出贡献的优秀企业和酒业人物致敬，呼吁社会了解、关注他们，并向他们学习，携手为行业进一步繁荣向上添彩。

此次金牛奖是郑州糖酒会连续办展12年来，首次举办的大规模评选表彰活动，这在其实现高质量发展的征程中具有里程碑意义。